Olio Biologico Toscano 2019

La Storia

L’Olio Biologico Toscano 2019 nasce intorno agli anni 1990dove viene realizzato un Oliveto specializzato con 4 varietà di piante di Olive Bio ( Frantoiano, Leccino, Pendolino, e Moraiolo).

Ha iniziato a dare i suoi primi frutti dopo 6 anni.

Adesso finalmente abbiamo i risultati del duro lavoro fatto in tutti questi anni.

Olio-Biologico- Toscano-2019
Prodotti Tipici
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Prodotti Tipici

20 anni dopo

Gli Olivi sono in grande sviluppo sia dal punto di vista vegetativo, che di produzione.

La potatura viene eseguita nel periodo di Marzo/Aprile per il 50% delle piante ogni anno, mentre il restante 50% vengono tolti solo i Polloni che non danno sostanza ai rami che fruttiferi.

Olive-Bio
Prodotti Tipici

Raccolta Olive

Le Olive Bio le raccogliamo verso la metà di Ottobre non ancora mature per ottenere un prodotto di alta qualità organolettica, tramite attrezzature meccaniche e manuali.

Vengono portate al frantoio giornalmente per essere macinate.

Estrazione Olio Biologico 2019

Le Olive Bio, vengono macinate tramite processo meccanico e l’Olio Biologico 2019 Maremma estratto a freddo a una temperatura di 26°C.

La resa è inferiore rispetto agli Oli estratti a temperature più alte, ma la qualità è notevolmente superiore, pertanto basta solo un cucchiaino per condire un piatto di Insalata.

Olio-Bio
Olio Toscano

L’Olio Biologico Toscano 2019 Maremma viene confezionato direttamente dall’Azienda in Lattine da 5 Lt, 3 Lt e Bottiglia da 0,75 Lt.

Prezzi:

Latta 5 Lt € 60.00 Latta 3 Lt € 40.00 Bottiglia da 0-75 Lt € 15.00

L’Olio Biologico Toscano 2019 Maremma può essere acquistato in Azienda o spedito per ordini non inferiori a 8 confezioni.https://echidetruria.com/agriturismo-maremma-toscana-agriturismo-biologico-echi-detruria-contatti/

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